سیرسیاه

سیر سیاه مجموعه کِشت و فرآوری محصولات کشاورزی قادرکِشت ،که در این فرآیند سیر این مجموعه بعد از برداشت از مزارع تحت کشت بعد از سورت محصول و در کالیبرهای متفاوت در مخزنی با دما و رطوبت مدیریت شده از ۴۰ تا ۹۰ روز بسته به مقدار رطوبت سیر تخمیر شده و آماده بهره برداری میشود .